自家製酵母のＥコースでは‥♪

私の大好きなスイーツのキング
プリンアラモード

秋の味覚栗が華をそえています

先日のＥコースの様々な酵母でパン作りコースは‥
あこ酵母のご紹介

シンプルな食パンは、あこ酵母の甘みがわかるので
病みつきになる美味しさを実感できるメニュー

そして、あこ酵母でお菓子パン作りチャレンジ

玄米あんロールや、雑穀入りゴロゴロ豆パンなど
様々な成形をお楽しみ頂きました

他にも、米粉でもっちりゴマパンもお楽しみとして登場

ランチには、トマトのシチューや
数種の焼きたてバケット、
エミュのパン達が勢ぞろい

マルゲリータやゴルゴンゾーラのピザも
ランチに華をそえてくれました

お楽しみメニューは、
自家製バジル酵母で作った魅惑の野菜クラッカー

クセになる最高の美味しい一品

育てたサワー種で焼いた
ドイツのライ麦サワーブレットも
今後のレッスンのご案内として焼いてみましたよ

2レッスン目は、冷やしても美味しい
ロイヤルミルクティーブレット教室にて

冷蔵庫で冷やしても硬くならない
しっとりブレットをご案内させて頂きました～

今までホシノ酵母で作る赤ワインとベーコンのカンパーニュ作りなどしてきましたＥコースは、

次回、9月19日に開催される
有機天然酵母で作るガレットデロワ＆Pettitバナナカンパーニュ

そして自家製レーズン酵母のリュスティック‥

と続きますので、

どうぞお楽しみになさってくださいね

美味しいこと間違いなし！のパインクリームチーズブレット♪

自家製のゴーヤにシシトウ、南瓜、
ジャガイモ、茄子、そしてニンニク‥

夏野菜を沢山いただいたので、
素揚げパーティをしました

南瓜やニンニクはホクホク、茄子はジューシー

やっぱり旬の食べ物は最高ですね

こちらは、冷やして美味しい
パインクリームチーズブレット教室

ふわふわ生地に

ほんのり甘くアレンジしたクリームチーズ、
ザク切りパインがたっぷり

卵やバターを入れなくても作れてしまう

乳製品アレルギーのお子様でも食べられるアレンジも、一緒にご案内させて頂いております

そしてお楽しみメニューは、

ジャガイモをすりおろして入れた
じゃがいものマフィン

外はサクサク、中はしっとり

卵やバターを使わず、シンプルでクセになるお味

マッシュポテトやマスターを付けて、お楽しみください

梨の美味しい季節到来そして1日2レッスン終了♪

生徒さまから、とっても大きな
美味しい梨をいただきました

シアワセ美味～

私のいちばん大好きなフルーツなのです

最高のご馳走ありがとうございました

昨日までの一週間は、
一日2レッスンの集中講座

とってもリッチなデニッシュ食パンと‥

スパイシーなホットワインで作る
マカダミアナッツブレット

ランチはトマト＆南瓜のスープに
そば粉のホットケーキ、
そして自家製バジル酵母で仕込んだバジルチーズパン

マロンシートアレンジては
クルミやクランブルを散らした
リッチで大きなデニッシュパンも

飾り用のクランブルの余りで
ショートビスケットも作っちゃいました～

お疲れさまでした

シアワセな甘い香りに包まれた
リッチなパン教室

皆さんと楽しい、美味しい時間をご一緒できることが
エミュにとって最高のシアワセでございます。

心より感謝いたします

明日から今年最後の1日2レッスン開始です☆

夏野菜の美味しい季節なので、
夏野菜カレーを作ってみました

段々と涼しい日も増えて、
過ごしやすくなって参りましたね

皆さま、お元気にお過ごしでいらっしゃいますか？

エミュでは、夏休みを満喫された
楽しい土産話を伺いながら、
日々レッスンを開催させて頂いております

イチジクたっぷりの身体によい
贅沢なブレッド作り教室では

人気のアレンジドリンク
リコピンたっぷりなホワイトトマトも
一緒にご案内

そして明日からは、いよいよ今年最後の
1日2レッスンがスタート

卵やバターを使わないマクロビ簡単マフィンや

数種の天然酵母マフィンブレッドなど
新メニューも沢山お目見えいたします

8/29や8/31には
人気のパインクリームチーズブレッドなど
単発レッスンの開催予定もございます

ご興味のおありになる方は、
お気軽にお問い合わせください

それでは、明日からの1日2レッスンも
張り切って開催させて頂きますので

どうぞ宜しくお願いいたします

皆様とパン作りご一緒できますのを
今から楽しみにお待ちしております

お盆中の賑やかな嬉しいレッスン✨

桃と梨がバトンタッチする季節がやって来ました

皆さま、暑い日が続きますが、
お元気にお過ごしでいらっしゃいますか？

お盆の間も、毎日レッスンを開催させて頂き‥

帰省された生徒さまとの再会やパン作り

嬉しい毎日を過ごさせて頂き、感謝の気持ちでいっぱいでございます

メロンパン作り教室では、
プレーンを始め、レーズンアレンジ

お抹茶大納言など、様々なアレンジで
大きなメロンパンをお作りいただきました

無添加で中はフワフワ、外はさっくりクッキーのメロンパンは、
やっぱり手作りが最高

ランチには、様々なパンと一緒に
国産小麦で作る絶品ピタパンも登場

こちらは、赤ワインとベーコンのカンパーニュ作り教室

仙台へお引越しされた生徒様からいただいた
お洒落な帰省のお土産は‥
様々な風味のプチ羊羹たち

皆で分け合いながら、ワイワイ美味しく頂きました

お子様連れでも安心なクラスの
ロイヤルミルクティーブレッド教室では‥

流行りの冷やしても硬くならないパン作りをご案内

神津島へお引越しされた生徒様が
帰省時にレッスンにご参加くださり、

美味しい立派な地のりをお土産にくださいました

今度、さっそくパンにも入れてみたいと思います

最近のレッスンでは、
10月から暫くお休みを頂いてしまい、
皆さまにご迷惑をおかけしてしまいます為m(_ _)m

卵やバターを使わないスイーツシリーズ

焼きかりんとうや
黒糖しっとりかりんとう、
お豆腐と豆乳のアイスクリーム
スコーン作りなどなど

レッスン時にご一緒にご案内させて頂いておりので、
どうぞお楽しみになさってください

皆さまとパン作りご一緒できますのを
楽しみにお待ちしておりますので、
引き続き、どうぞ宜しくお願いいたします

残りの暑い夏も楽しい夏色に彩り、
満喫したいものでございますね

2013年8月15日現在のご予約状況について

本格的な夏の季節、まだまだ蒸し暑い日が続いておりますが

皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

天然酵母パン教室エミュでございます。

家族連れで賑わい見せている街中、お盆休み、スイカ(笑)

夏ですね～

いつも温かいメッセージや、沢山のお問い合わせを頂きまして、誠に有難うございます

なかなかブログ更新できず、ご心配してくださった皆様に感謝申し上げます。

お陰様で、エミュは毎日、元気いっぱい

パワー溢れておりますので、パンのことなど、いつでもお気軽にお問合せください。

１０月半ばより、しばらくお休みを頂くにあたり、

残り僅かとなってまいりました、志木教室でのレッスン、

新しいｺｰｽも続々とスタートしております。

(１０月半ばより２月頃までお休みを頂き、その間は

　誠に恐縮ながら、すべてのレッスンをお休みさせていただきます。）

通常よりも単発レッスンの回数も増やしておりますので、

この機会に、ぜひご参加いただけたらと思います。

それでは、現在のご予約状況を以下にご案内させていただきます。

ご参照ください☆

お申し込みにつきましては、
お名前、ご連絡先(住所・電話番号・メールアドレス等)お書き添えの上、
otoiawase@boulangere-emue.com 宛にご連絡をお願いします。

★ 下記に記載させて頂きますクラスは、

現在空席があり、ご予約を承れる単発クラスのお教室でございます。　

ほとんどがお一人様でのご参加の方でいらっしゃいますので、
お気軽にご参加いただけたらと思います。

皆様のお越しをお待ちしております♪

☆日程とMenu

★お子様連れでも安心なクラス

８月２９日(木)１０時３０分～　ふんわりもっちり南瓜たっぷりベーグル作り　

　　３０日(金)１０時３０分～　パインクリームチーズ作り　
　　
９月　３日(火)１０時３０分～　自家製レーズン酵母　リュスティック作り教室　\7.500-
　　
　　１６日(月・祝)１０時３０分～　はちみつジンジャーブレット作り
　　
　　１９日(木)１０時３０分～　がレットデロワ＆バナナPetittカンパーニュ作り　\7.500-
　　

★★★その他の日程★★★

以下レッスンでございましたら、ご希望のＭＥＮＵにてレッスン開催可能でございます。

是非、お気軽にお問合せください♪
　　
８月２０日(火)、２１日(水)、２９日(木)14時～、３０日(金)14時～、３１日(土)
　　

９月１０日(火)、１１日(水)、１３日(金)、１４日(土)、１７日(火)、２７日(金)、３０日(月)
　　
※８月２９日、３０日以外の日程は、１０時３０分スタートのレッスンでございます。

その他、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

お申し込みを心よりお待ちしております

P.S　いよいよスイカや桃の美味しい季節も終わりに近づき、

　　葡萄や梨も見かけられる様になって参りましたね

　　けれど、まだまだ蒸し暑さも戻り、夏らしい毎日でございます
　　

　　どうぞ旬の美味しいフルーツなどご堪能されながら、

　　引き続き、２０１３年の夏も思いっきりおたのしみください。

それでは、また皆様とパン作りご一緒できます日を今から心待ちにしております

夏のエミュも宜しくお願いいたします♪

蒸し暑い日が続きますが、
皆様お元気にお過ごしでいらっしゃいますか？

天然酵母パン教室エミュでございます

我が家では、ベランダ栽培のナスが
立派な実をつけてくれています

みずみずしい夏のお野菜、
夏ですね～

皆さまも、旬の夏野菜やフルーツ達を
満喫していらっしゃいますか？

美味しいものでスタミナつけて、この時期も元気に過ごしたいものですね

さて、エミュでも毎日の様にレッスン開催させて頂いておりますが、

高井戸東でのレッスン開催は、
早いもので本日と明日で終了を迎えます

短い間でしたが、ご参加くださった皆様には、心より感謝いたします

誠に有難うございました

引き続き、高井戸でのレッスンは、
富士見ヶ丘駅より徒歩5.6分の場所にて
出張教室など開催して参りますので、
ご希望の方は、お気軽にお問い合わせください

★次回は‥
8月7日 10時30分からお子様連れクラス
コネずに作れるしっとりケーキの様なバナナpeuttitカンパーニュ作り

尚、志木教室は体調次第となってしまいますが
10月はじめ頃までレッスン開催して参る予定でございます

引き続き、どうぞ宜しくお願い申し上げます

先日志木で毎年恒例の阿波踊り祭りが開催されました

小さなお子様も沢山参加されていて、
キュートな踊りにとても心癒されました

皆様も夏の風物詩などで涼まれながら、引き続き素敵な夏の日々をお楽しみください

メール不具合について『お詫び』

関東も梅雨があけ、本格的な夏の季節を迎えましたね

みずみずしいスイカや桃の美味しい季節、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

天然酵母パン教室エミュでございます

先日メールサーバーの不具合が発生し、
７月より、メールの受信のみが出来ない状況となっておりました。
誠に申し訳ございません。

メールのご返信やお問合せのご連絡をくださった生徒様がいらっしゃいましたら、
誠に申し訳ございませんが、再度ご連絡いただけましたら幸いでございます。

★メール不具合につき、address等、すべて一新いたしましたので、
恐れ入りますが、今後はこちら(以下参照)の
chicappa.jpのアドレス(otoiawase@boulangere-emue.chicappa.jp)、
をご利用いただけますと助かります。
（ＨＰからの「お問い合わせ」etcも全て更新させていただきましたので、
　よろしければ、そちらもご利用ください。）

※尚、電話番号の変更はございません。

この度は、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。
心よりお詫び申し上げます。

それでは、蒸し暑い日が続きますが、
お祭りや花火大会など夏の風物詩などで涼まれながら、
引き続き、楽しい毎日をお過ごしください

★新しいアドレス☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
天然酵母パン教室エミュ
mail:otoiawase@boulangere-emue.chicappa.jp
HP：http://boulangere-emue.chicappa.jp/
日々のブログ：http://ameblo.jp/merry/

天然酵母パン教室　”Emue（エミュ)”は、
笑顔が広がっていくようなお教室を目指します♪
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