今日は、りんごをテーマに開発したお料理に挑戦☆
作り方は・・ ちょっと難しいかな??
1.卵やバターのたっぷり入ったリッチなパン生地をこねて発酵させます
2.その間、今 流行りの梅酒(梅酒バーなど日本で意外とブーム)で
小さめにカットしたりんごを甘く煮て冷ましておく。
3.発酵させておいたパンの生地を2cm角にカットし、甘めに作った
バターシロップに絡ませながら、丸いケーキ型にしきつめます。
4.この時、ローストしたたっぷりのくるみと煮冷ましておいたりんごを
間に一緒に敷きつめる。。
5.そしてしっかりオーブンで焼いたら出来上がり☆
甘くない生クリームを添えて、ゴージャスめなお皿に盛り付け♪
こんなブレットいかがですか~?