11月最終日の今日、昼間は暖かく過ごしやすい１日になりましたね
明日から12月…2015年も、残すところあと31日となりました。師走に入りバタバタと忙しくなりますが、同時に冬本番となりますので体調管理お気をつけくださいませm(__)m
さて、本日のメリーさんのオススメはこちら…
じゃん
＊わさび菜＊
です(*゜▽゜ノノ゛☆
かなりボリューム大きく売り場に出しているのですが…
塩もみすると…
かなり小さくなります
こちらを…
少しのごま油と辛子明太子で和えてみました
ご飯のお供にも、お酒のアテにもぴったりな一品でした(°∀°)
わさび菜は、ビタミンが多く含まれておりますので、風邪をひきやすい今の時期にぴったりです
わさび菜が持つピリッとした辛さは、アリルイソチオシアネート という成分なのですが、これは寒さにあたる期間が長いほど増えて辛さが強くなるので、今の時期の物はそれほど辛くなく、２月頃になるとしっかりと辛みを感じる物になります
今のものは、まだお子さまにも食べていただけますのでサラダなどにして味わっていただきたいです
明日から12月
お正月に向けて、お餅のご予約などもご準備させていただいております。こちらも是非よろしくお願いいたします
本日も20時まで営業しております
皆様のご来店を心よりお待ちしております☺︎♬
紀ノ国の”やさしさ”を日本の食卓に…