熊本では昔からずっとご愛顧されているお味噌
ホシサン ごていしゅ
熟練の職人たちが伝統の技をもって麹の力を最大限に引き出した
麦粒味噌
麦本来の旨みと豊かな香り、麹が生み出すやさしい甘みを
しっかり味わえるお味噌なんですよ
ごていしゅ味噌に酒、砂糖、みりんを加えて
弱火でトロトロ・・・
おにぎりと味噌田楽にしました～
麹のやさしい甘みとたっぷりのつぶつぶの旨味がコクがあって美味しかった
麦粒味噌
麦本来の旨みと豊かな香り、麹が生み出すやさしい甘みを