先日、ブルーべりー狩りに行ったときに
ジャムを作ると美味しいよと農園の人に言われて
ジャム用を買ってきました
そのままでも全然食べれるレベルのいいブルーベリーです
作り方も教えてもらいましたよ～
ブルーベリーに対してグラニュー糖20～30％
材料はブルーベリーとグラニュー糖だけ
鍋に入れて弱火で煮ます
アクがでてきたらとります
少しとろっとしたところで出来上がりです
初めて作りましたがとっても簡単に美味しいジャムが作れました～
甘さもちょうどよかった
パンやヨーグルトにピッタリ
濃厚でブルーベリーの食感も少し残っていて美味しい～
ジャムって作ったことがなかったけど
簡単に作れるんですね
また作りたくなりました
