前世は、（たぶん？）草食動物だと勝手に思っている、
キラキラ虹色アーティスト
MERMAID-VISION.-マーメイドヴィジョン- とも。です(●´∀｀)ノ野菜、特にサラダが大好き♡
夜ご飯は、生野菜を食べないと気が収まりません。
そんな私の父は、育メンです。趣味で、無農薬の家庭菜園をしています☆
しっかり緑の味がする美味しい野菜、本当にありがたい！(>人<。)
虫さんがつまみ食いした後を、頂きます♪
今回は、大根やカブ等、たくさんもらいました！
大根とカブの葉っぱって、1本にたくさん生えてますよね☆
捨ててしまう人もいるようですが！？私は美味しく頂きます♡^^
大根の葉は、緑黄色野菜に分類され、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン、カリウム、カルシウムなどのミネラルといった多くの栄養素が含まれている。
胃腸を整え、便秘解消や冷え、余分なものを排出して肌もキレイになる。
- NAVERまとめより -
…でもね、その都度使ってると、色が変わってきちゃったり。
なかなか使い切れなかったり…^^;
今回は、まとめてイッキに常備菜を作りました♪
…緑ばっかりだね(笑)
＊大根の葉の、きんぴら風・ナムル・混ぜご飯用の具。
混ぜご飯用の具は、みりん＆だしのみのシンプルな味付けで、じゃこ入り♪
混ぜる時に、梅干し＆ごまを入れます！
＊かぶの葉は、ナムルに♪
ちなみに、ナムルは、かぶの葉の方が、柔らかくて甘くておいしいですｗ
＊人参とグレープフルーツとヒマワリの種のマリネサラダ☆
粗熱が取れたら、人参マリネの様に、ビニールに入れて空気を抜いて縛る。
そして冷蔵庫へ！
あと1品欲しいなーって時とか、魚や肉を焼いてあとは常備菜でも！
気が向いた時にでも作っておくと、ホント便利ですよね♪
- 大根の葉 常備菜レシピ クックパッド -
そういえば、もらった大根の中に、こんなコがいたよ♪
足を組んで 座る大根！(笑)
今日も、遊びに来てくれて ありがとう♡
素敵な週末を…♪(*´v｀*)ﾟ.+:。
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