今夜は私の唯一の得意料理『カレー』
。
うちのカレーは、基本はたまねぎのみじん切りと鶏肉のシンプル系
。
それに、本日は、
＊ピーマン
＊レディースフィンガー（おくら）
＊熟れすぎて安売りになってたトマト
を加えた。
ルー（辛口）は２種類を混ぜて、それプラスパウダー系。
ガラムマサラやカレー粉、ホットカレーパウダーをさらに加えて、辛さをUP
。
後、いつもはターメリックも入れてる（本日品切れ中
）。
そういえば、ターメリックって記憶力を高める効果があるんだってぇ。
だから、インド人は頭がいいのねぇ～
。
ここらへんの分量は実に適当。だから私のカレーはいつも味が違う（笑）。
トマトの酸味、ピーマンの苦味もプラスされて、
大人のカレーの出来上がりぃ～
。
今夜もおいしくできたぜぇ～。
カレー屋でもやるかなぁ～
。
「coco弐（ここに）」とかどう？
ってまたパクリですかぁ～（笑）。