今夜は豚汁
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野菜もた～っぷり入るし、美味しいし、体も温まるし。
豚汁最高
。ブヒブヒッ
。
昔お友達が『豚汁に絶対忘れちゃいけないのは、ごぼうなんだよ！』と
教えてくれたことがあった。
そんなに、ごぼうに重要な役割があったなんて・・・知らなかった
。
それ以来、絶対忘れずにごぼうを入れるようにしている。実に忠実な私
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ごぼうを入れると、土のかほりがほんのりとして美味しいんだねぇ。
うちの豚汁は、豚肉や野菜を炒めた後、更に『すりごま（白）』でさっと炒める。
これがまた美味しさパワーアップ
になるんだよねぇ。
すりごまで炒めると、お口の中では・・・
ゴマの風味とごぼうの風味がShall we Dance？やぁ～ ｂｙ綾麻呂（笑）
ってな具合に何しろ美味しいのだっ。
ただ・・・すりごまが浮いて、若干見た目悪い？！（笑）。
これは、アク？それともすりごま？みたいなっ（笑）。
なので、食べるときは目をつぶって食べた方が更に美味しくいただける
こと間違いない・・・そんな？（笑）。
最後におろした生姜を入れると、更に体が温まってGoo～
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