チョコムース

お次はチョコムース☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

材料は

チョコレート１５０g
生クリーム２００cc
卵白2コ分
ゼラチン１０g

先ほどプリンを作った時に出た卵白に砂糖を加えて、メレンゲを作ります⭐

こんな感じ⭐

生クリームを半分だけ温めます。

生クリームが温かいうちに、チョコレート150gを加えてミキサーにかけます。

残りの生クリームは砂糖を加えて８分立てほど泡立てておきます。

８分立てにした生クリームに先ほどのチョコソースを加えて混ぜます。

さらに作っておいたメレンゲとゼラチンを合わせてさっくり混ぜます。

バットに移して冷やし固めれば完成です⭐

今日は、コーンフレーク、チョコムース、フルーツ、プリン、バニラアイスで層をつくってパフェにしました⭐

赤と緑がないから色合いがさみしー。・゜・(ノД`)・゜・。


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