今週のラジオ/身近なことからSDGs
今週のラジオ番組「身近なことからSDGs」はゲストに京都のチョコレート専門店 Dari K 株式会社 代表取締役 吉野 慶一さんをスタジオにお迎えしてお送りします♪
吉野さんは、外資系金融機関でアナリストとして活躍後、ある時カカオと出会い、2011 年に京都を拠点とするチョコレート専門店「Dari K」を創業、「カカオを通 して世界を変える」という企業ビジョンを掲げ、ご自身もカカオマイスターとして活動 されています
インドネシア産カカオ豆に拘って作られたチョコレートの魅力や、現地の生産者への技術指導から生活支援に至るまで、カカオ豆を通したSDGs の取り組みについてご紹介頂きます
是非お聴き下さい
放送は明日5/16（月）から5/22（日）まで以下の放送局と時間帯になります
radikoからもタイムフリーで一週間お聴き頂けます
DariKの取り組み
取り組みの１つとしてご紹介頂いたのは、こちらの「オランジェット」の箱に注目
この黒い点は…カカオの皮を混ぜて作られた包装紙なんです
余すところなくカカオを全て使い切るという、正にSDGsの取り組みですね
オランジェットも78%のカカオを使った濃厚なチョコレートにフランス産のオレンジを包んだ美味しいチョコレートでした
