再開された銀座歩行者天国！先日行った時は青空が広がる良いお天気で太陽が眩しいくらいでした
この週末もお天気に恵まれそう♪
さて、先日こんな豪華なフィナンシェを頂きました！こちら帝国ホテル、オリジナルの金箔チョコのフィナンシェ
「フィナンシェ」はフランス語で「金融家」を意味するそうで、こちらは帝国ホテル、初代会長であった渋沢栄一の「道徳と経済の両立」を目指した心意気に東京料理長の杉本雄氏が感銘を受け、敬意を込めて作ったものだそうです
使われているチョコレートはSDGsの取り組みの1つであるフェアトレードチョコレートだそうです
濃厚なチョコレートに包まれたフィナンシェは格別の味でした
これからの季節、クリスマスやお正月のお祝いイベントに喜ばれそうですね