今日は朝から夕方までオンラインの打ち合わせが連続…その合間の時間で年末年始のラジオにご出演頂くゲストを６人決めました
もう早くも年末年始の準備をしなければ…なのですね
ラジオ収録日程を調整をしながら全て決まり、ひと安心…
そのあとパンケーキを焼いて、ホッと一息
ピーナッツや季節の有機むき甘栗、チョコパウダーをトッピングしました
こちらのパンケーキは「九州パンケーキ」で作りました
小麦粉（大分、他九州）、砂糖（沖縄、鹿児島）赤米（福岡）、胚芽押し麦（佐賀）、もちきび（長崎）、黒米（熊本）、うるち米（鹿児島）、発芽玄米（宮崎）という九州産の厳選素材です！
ほんのり黒米色に色づいた生地で、ふわふわ、モチモチで美味しく焼き上がりましたよ
余りに慌ただしい日だったので、パンケーキを焼いて疲れが癒されました