今日は良いお天気でしたね
「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」35階にある「WASHOKU蒼天SOUTEN」へ
こちらのお店、一昨年のバースデーにアンミカさんと伺った以来でした
今日は鉄板焼のお部屋は他にお客さんがいなくて、貸切りでした
スカイツリーもキレイに見えました
まずは新年の乾杯にヴーヴクリコを
未開封のボトルを開けて頂きました
新年に嬉しいサービスですね
やっぱり乾杯は泡で運気アップですね
さて、鉄板で焼かれた素材はこちら
栃木県産の和牛ステーキに、大分県産の大きなステーキ椎茸
目の前で調理されているのを見ながら頂くのは
美味しさが増しますね
写真を見ると、また食べたくなります（笑）
今日ご一緒したのは、トラベル&フードジャーナリストの江藤詩文さんです
私が担当するラジオ「魅力！女子力」にも昨年ご出演頂きました
世界中を取材されている江藤さんならではのエピソードや
人生が180度方向転換された方々との出会いについてのお話などなど
興味深い話題で盛り上がりました
デザートにはニューイヤープレート
を
を改めて華やかな気分になりました
WASHOKU蒼天SOUTENさんは、鉄板焼の他に、
創作和食料理、お寿司のカウンターもあり
10名程のミニ宴会を開けるスペースもあります
眺望が素晴らしいので、晴れた日は特に気持ちが良いですね
美味しいお料理を作って下さった石倉シェフと
お正月気分をまだまだ味わっていたい気持ちです
さて、明日は朝8時からTOKYO FMを聴いて下さいね！