雪がまだ残る今日も寒さが厳しいですね
さて、こんな寒い日は体調が崩れやすくなります
そこで、今日は白金台にある薬膳料理のお店
「食文化サロン 白金劉安」へランチに伺いました
初めて伺いましたが、入り口がこちら！
一軒家のような店構えで、まるでお宅に伺うような気分
インターフォンを押してドアを開けて頂きます
まさに隠れ家レストラン
席に着くと、まずはスープ選びから
私は冷え性なので、こちらの「貴婦人のスープ」をオーダーしました
こちら、漢方に使われる食材が入っています！
今日はコラーゲンたっぷりのコースでした
フカヒレ入りの水餃子をゴマたっぷりのタレで頂きます
極め付けはこちら
フカヒレの姿煮お肌ぷりぷりになりそう(≧∀≦)
他にも身体に良いお料理ばかりを沢山頂きましたよ(^^)
今日のお店は、先日ラジオにご出演頂いた
漢方美容家＆韓方薬膳料理専門家の余慶尚美さんに連れて頂きました 
店主の那須正則さん（写真中央）は中国の古典資料から、
あらゆる食材の効用や調理法を学び、
自然食材にこだわったお料理を提供されています
購入させて頂きました！
