今日は暖かい一日でしたね。
連休明けの良い日和となりました。
本日ランチで訪問したのは、今年１０月３日にオープンした
「カスケード原宿」。
原宿駅から歩いてすぐの路地を入った場所にあり、
明治通りの喧騒から少し離れた落ち着いた一角です。
イタリア・ミラノで61年の歴史を持つ老舗ピッツェリア
「スポンティーニ(SPONTINI)にてランチでした。
こちら、日本初上陸で話題を呼んでいるお店です！
ピザがとても人気のお店です。
まずはカウンターにて出来立てのピザを注文します～♪
ピザを焼く大きな窯もあり、本格的！
イタリア人の店員の方が、直接サーブしてくれました。
驚いたのは、１ピースのピザの大きさ！！！
これ、一人分？？
食べ切れないかも～と思いましたが・・・。
美味しくて食べてしまいました。
鉄鍋で揚げるようにしながらじっくり焼きあげているそうで、
底面はクリスピーに！
約2センチもの厚さがあり、ボリューミーですが、
中はふっくらしているパン生地です。
ボリュームたっぷりの見た目ですが、中はもちもちの生地、
底部分のカリカリとした食感で、この食感が新鮮！
美味しかったです！！
私の顔より大きい～～。
美魔女の大佐古雅子さんと一緒に
今日は新しいプロジェクトのお話を伺いました。
新しい洗練されたイタリアンで、とても有意義なミーティング。
これまでの原宿のイメージがちょっと変わる大人の空間です。
今回ランチした「スポンティーニ(SPONTINI）」はこちら。
http://www.pizzeriaspontini.jp/
またご紹介させて頂きますね！
１月１６日（土）開催の新春セミナー、満席に近くなって参りました。
ご参加の方、ありがとうございます。
ご希望の方はお早目にお申込み下さいね！
http://www.quintessence-english.com/beautiful-communication/