２０２１（令和３）年９月１９日（日）、「船橋グルメ会」の会合で、前回に引き続き、京成千葉駅から徒歩約１分の場所にある千葉そごう１０階にある「牛兵衛 草庵 そごう千葉店」さんに、お邪魔しました。予約は、１１時３０分からです。余談ですが、私も同行者のA女史も２回目のワクチン接種が終了しました。 ワクチンを打つことによって自分が感染し、重症化するリスクと、周りの方に感染させる確率が下がるので少し安堵しました。取り敢えず、ワクチンで防げるものは、ワクチンで防ぎたいものですね。因みに、ワクチン接種の副反応で、横須賀港に向かう女王様（英海軍の空母クイーンエリザベス）を浦賀水道で捕捉する予定でしたが、体調不良で２回のチャンスを逃してしまいました。前回は、２０年前だそうで、次回は、何十年後になるやら、、、、。
山形牛一頭六種焼肉＆お食事が選べるペアランチを選択。食事は、小ビビンバ＋スープを選びました。（全ての写真はA女史の提供です。Photography by A-joshi）。
緊急事態宣言中なので、ジンジャーエールと、リンゴ酢ジュースで、エア乾杯。席は堀炬燵タイプの個室です。
左上から時計回りで、漬物、キムチ、サラダ。下、タレ２種類。
ビビンバ＋スープ。
山形牛の希少部位六種の焼肉です。左上から時計回りで、外モモ、トモサンカク、肩、カイノミ、ウワバラ、ウデ。どの部位も蕩ける柔らかさでした。
追加で極上カルビをタレと塩で。
２回目の乾杯は、コーラと、ぶとう＆ベリー酢ジュース。
締めは山形産ラ・フランスのシャーベットでスッキリさせて、ワクチン効果で少しづつ日常が戻りつつあるシルバーウィークの２日目をのんびり帰宅しました。
