こんにちは。
【後日追記】
だいたい皆分かってる事だと思いますが、今更なニュースが出ました。笑
何でもそうですが、上海蟹も自己責任で楽しみましょう〜
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早いものでもう11月！
上海蟹の季節ですね
今年最初の上海蟹はこちらにて。
東海薈 
シャンパンはウェディング・パーティ用の飾りみたいです。
よく考えたら
昨年も初上海蟹は東海でした=>☆
2回目は杭州酒家=>☆
尚、尖沙咀のThe One店、北京道1号店とも満席で予約出来ずCitic tower店にしました。
このお店、平日昼間はものすごく人多いですが、夜はそんな混んでないのですね。
窓側の席だとハーバービュー。店内明るくあまり夜景は見えませんが。。
さて、今夜は蟹のコース。
周囲のテーブル殆ど皆、蟹食べてました。笑
まずはスープ
山珍佛跳牆
佛跳牆は何日も煮込んで作るスープの事みたいです。
蟹粉小龍包
しっかりとした皮。
生折大閘蟹粉蒜茸包
蟹みそ入りフォンデュをパンに乗せて食べます。
昨年と同様です。
味のハーモニーが良いかどうか少し微妙かも
今夜のメイン
1人2杯です。
なかなか美味しくて満足。
これに野菜一品と
酸辣湯手打うどん
意外にピリっと辛いです。
薑茶湯丸
美味しく頂きました。
今年はあと何回、上海蟹頂けるかな〜
東海薈
a: 中環 添美道1號中信大廈5樓
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！