香港でB級グルメ大会があるとしたら、必ずエントリーするであろうこちらに行きました。
『榮式燒雞扒 Wing's Catering』
どローカルのお店で、ランチ時にはいつも行列が出来る人気店！
看板料理の焼鶏扒飯セットにしました
チキンは秘伝の焼き方により、柔らかくトロトロ、ジューシー
ナイフ& フォークではなく、お箸で頂けちゃいます。
チキンの下に隠れているのは、蓮根とミンチの揚げ物。
尚、奥に写っている刻みネギも、塩と油の味付けが美味です。
ワンプレートでも満足度が高いのは、計算された完成度の高い一品だから、ですね。
そして、お値段激安！
行列が出来るのも納得です。
『榮式燒雞扒 Wing's Catering』
a:灣仔蘭杜街2號麗都大廈7號地舖
湾仔以外に、銅鑼湾、北角などにも店舗有り。
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！