香港のアキハバラ
、またはビーズ街
として知られる深水埗。下町と言われるこのエリアには実は名店が何軒もあります。
私のお気に入りの一つ
『川味美食』
四川麺のお店です
このお店に通うのは、サツマイモ粉から作った紅薯粉ヌードルがお目当てだからです（＾ν＾）
今日のオーダーはこちら。
基本の麺（辛めミンチ、モヤシ、ピーナッツ、コリアンダーなど入っているもの）に、貢丸をプラスして貰いました。
下にスープがあるので混ぜてマリネ状態にして頂きます。
美味～
麺はコンニャク風でモチモチ、ちゅるん(≧▽≦)
クセになる歯ざわり。
尚、辛さの指定可能ですが、同じ「小辣」でも、日によってメッチャ辛い時と、全然辛くない時があります。
辛さが足りない時はチリソースをブラス
最初から沢山の具が乗ってるのもオススメ
実はいつもは、これを食べてます。
紅薯粉ヌードル、健康食品らしい。
実際、食べた後、なんかスッキリする感じ。
また来ます～
『川味美食』
address:深水埗福榮街60號
長沙灣や荃灣などにも支店アリ。
お店情報はこちら
ご馳走様 &
see you on the next 美味探検
iPhoneからの投稿