どでかいカツオを捌きます
釣ったものは近くのスーパーで三枚おろしにしてもらってましたが
好きで見てるユーチューブで
自分が釣った魚は自分で捌いてるのをみたら
それって大切かなーーっと
前回の鯵はちょー簡単だったのに、、、
やっぱり鰹はむずい。
固い、出刃が入らない
まっっ下手だからなんだろうが
これまたユーチューブのカツオをサクサク捌く動画を参考に三枚おろし
たった1匹と侮るなかれ
さくは大きいのが4本
今回はまだまだ未熟な作品なので
アップはやめときます
カツオのたたき
とカツオのフライを
昨日がメンチカツなので揚げ物連発になってしまった
でも、美味しいってみんなが言ってくれたから
それで良しだな
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