mercikitchenのブログ

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毎年恒例のおせち料理✨
QCを持ってる人には
是非お手製おせちで
新年を迎えてほしいです😊
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見た目だけでなく
食べても美味しいおせち🎌
お正月までに少しずつレシピを
載せていきますね😊

まずは
わたしの大好きな黒豆✨

お正月だけじゃなく
よく作ってます^ ^

今回もお仕事前に準備して
スイッチオン☝️

帰宅して蓋を開けたら完成です😊

材料
・黒豆2カップ
調味料
・浄水3カップ
・砂糖150g
・醤油大さじ 3分の2
・塩、タンサン 各小さじ3分の2

使うお鍋
・大ソースパン

作り方
①大ソースパンに調味料と黒豆を全て入れる

②保温95度で8時間☝️

※冷めるまでふたを開けないのがポイントです。
※スイッチを入れる前に①を少し放置しておくとよりふっくらした黒豆に仕上がります。
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