夫が出張中で一人の時はだいたい野菜たっぷりポトフ
を鍋に一杯作ります。
を鍋に一杯作ります。お野菜は大きめに＾＾
噛む回数が増えて、ダイエットにも消化にも、そして脳の活性化にもいいらしい
キャベツ、玉ねぎ、にんにく、生姜、ズッキーニ、ナス、シメジ、セロリ、大根、ベーコン（塊）とソーセージに
プロバンスハーブを加えて。味付けはコンソメとゲランドの塩のみ。
後からトマトソースを加えたり、バルサミコ酢味にしたり、豆乳で作ったホワイトソースを加えたりして
変身させられるのもポトフのいいところ。
超簡単手抜きレシピ＾＾
今日のランチはこれにトーストをつけて頂きます＾＾
