銀座線神田駅から外で直ぐのところにできた八房らーめんへ。まだ、オープンして２日目なのに既... 銀座線神田駅から外で直ぐのところにできた八房らーめんへ。 まだ、オープンして２日目なのに既に強者たちは、食べに行ってる(笑)情報をまとめる(引用有)と、料理長の方は、海外含む名だたるラーメン店で経験を積んだ歴戦の猛者。というわけで様子伺いへ突入！ (事前情報により)八房らーめんは鶏清湯スープベースのもので、熟成豚骨らーめんは豚骨ベースですね。つけ麺も豚骨ベース。いずれもお店でスープを炊いているとの事！ という訳で、ハ房味玉らーめんと明太焼き飯をチョイス！ スープは、さらさらの鶏清湯醤油味で優しい味で普通に美味しい！！！具材は、海老ワンタン、チャーシュー、メンマ、水菜とねぎです。麺は中細ストレート麺！麺とスープの相性は良し。チャーシューは、濃厚！海老ワンタンが入っててかなり珍しい！たぶん、柚子風味？なのかな？ 今度は、熟成豚骨焼豚らーめんを食べたい！！！ Mitsuyasu Soenoさん(@eeenomercime)がシェアした投稿 - 2017 Mar 13 5:01am PDT
