Hi！Cassy* です♪ (^-^)/
江戸町火消しの装束である
刺子袢纏に関わらせて頂いている
花坊ゆえ(笑)
「江戸料理」の
こしょうめし
胡椒飯を堪能して参りました❤
「その昔
生薬として用いられてきた胡椒は
江戸時代後期になると
風邪の時などにご飯と炊いて
滋養食として食べられていたようです」
～ 江戸楽 No.108 ～ p48 ﾖﾘ
浅草 雷門通り
江戸料理 【櫻田】
奇数月に落語会を続けながら
囲炉裏を囲む✨みんなに愛される
炭火焼きのお店として40年以上
この地で営んでらっしゃる名店。
月刊 「江戸楽」にも掲載され
様々な TV 取材にも快く応じる
店主 : 櫻田勝彦氏
食通の櫻田氏は
年間10回以上！ほぼ毎月京都へ訪れ
神社仏閣はもちろんのこと
美味しいモノたちと
素敵なヒトたちの出会いを
とても大切になさっているとのこと...
江戸時代の食文化を探究しつつも
今！を大切になさっている様子が
感じられます✨
温故知新 江戸文化である
わたしたちが復活させヒッソリ
コツコツ楽しんでいる江戸畝刺しに対しても
とても理解し応援して下さっている
お一人でもあります。 (*^.^*)
過去log
デカッ！
胡椒飯🍚
クセになりそう♪(笑)
ではまた♡
Thank you💋.
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💫アーティスト / 🐲龍神つかい / 🔯数つかい
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