こんにちは〜
今回はライスペーパークロワッサンなるものを作ってみました〜🥐
思ってたのと全然違う食感でしたが
出来上がりはこんな感じ‼️
表面カリッと中もっちり食感
作り方(4個分):
牛乳 200ml
バター 15g
卵 1個
ベーキングパウダー 5g
バニラエッセンス 5滴
ライスペーパー 3〜5枚(1個分)
上記材料を混ぜた液にライスペーパーを浸けて作ります
ライスペーパーの全体が液に浸かるように、底がライスペーパーと同等以上の大きさの容器があったほうがいいです‼️
今回はフライパンを使用〜
フライパンに牛乳、レンジで溶かした溶かしバター、卵、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを入れ、よくかき混ぜます
よくかき混ぜた液にライスペーパーをさっとくぐらせ、3〜5枚重ねて置きます(枚数はお好みで、枚数が多い方が食べ応えあり)
重ねたライスペーパーをキッチンハサミで3等分にカットします✂️こんな形△
重ねます
こんな感じ‼️
あとは、下の方からクルクルと巻いていきます
オーブントレーにクッキングシートを敷いて並べ
予熱したオーブンで170℃ 30分ほど焼いたら完成です🥐🌾
外側はかなりパリッとした食感でした♪
次は何にチャレンジしようかなぁ〜