親友のあややが
(元NHK宮崎の人気キャスター百野文さん)
先日彼女オススメのお店に
連れて行ってくださいました
宮崎市にある
ヒラメ料理の専門店
フラウンダー
さんのスペシャリテ❗
“ヒラメのカダイフ包み”
カダイフという、
水・小麦粉・塩を練りこんで
糸状にした生地でヒラメを包み、
オーブンで焼き上げた一品。
ソースは、
ほうれん草のクリームソース。
クリームソースといっても、
たっぷりの野菜をベースに
仕立ててあるので、
コクはあるのに
サッパリとした
キレのよいソース
パリパリのカダイフ(衣)と
よく絡むんです
宮崎にお越しの際
ぜひオススメです
あ～
お腹空いてきたぁ
素敵な
ひとときを､､､