スイスの名物料理
ラクレット🧀
“アルプスの少女ハイジ”という
名作アニメのなかで、
主人公ハイジが
暖炉の火に向かい🔥
串刺しのチーズを炙りながら
むしゃむしゃと
食べていたような､､､❗❓
あれがラクレットチーズです。
そのチーズ
を
よ～く温め溶かし、
グリルやボイルした
ソーセージや野菜の上へと
たっぷりかけて
じっくり味わう
スイス定番メニュー
白ワインがびったり
この手の料理に
ビールは❌です。
お腹のなかで
チーズが急激に冷やされ
凝固するため、
危険だからだそうです⚠️
レーズン入りのバゲット🥖も
具材として､､､
想像以上に好い働きでした❤️
この日は宮崎の友人で
病院🏥経営をなさっておられる✨
佐藤さんの誕生日を祝うため、
フレンチビストロへ
出かけたのです🌹
同世代の私たち。
まだまだ花咲かせます🌈🌼
佐藤さんの
幸せ溢れる日日をお祈りします
メラメラブログに
お付き合いくださる
あなたの優しさへ
たっぷりの感謝を捧げます
どうぞゆったりと
お過ごしなさいませ