なったのは、
ボクが留学のため
オランダに旅立った
少し前のこと。
そのお野菜は
ヨーロッパ生まれのようです。
外見はキュウリに見えますが、
学術的にはカボチャの仲間🎃
イタリアン野菜の
ズッキーニ🥒。
出回っているもので
一般的に種は
見あたりませんよ。
ですから調理しやすいんです❗
食べ方は
好きにカットして、
炒めたり煮こんだり。
素材が新鮮なモノの場合、
火を通さないままの
ズッキーニを
薄めにスライスして
お皿に並べ、
上からオリーブオイルをかけます。
塩・こしょう(ブラックペッパー)も
好い塩梅にふりかけてッ😆と❗
それからレモンを
まんべんなく豪快に絞り…
これが本場イタリア流
微発泡の
イタリアン白ワインなどを
いただきながら食すと、
今いるこの場所が
光眩いばかりの
陽気なラテンの国みたい❤️
たまにはそんな演出で、
ゴージャス気分を
味わってみたいですよね😘🌹
Ｃｉａｏ