お野菜のブーケ。
ブロッコリーに
色違いのカリフラワー。
なんとなんと
紫色のカリフラワーですよ。
これって色粉で
染めたモノではありません。
通常ブロッコリーって
白色系ですが、
あるんですね…こういうの😅
彩りがさまざまなのは、
それはそれで
楽しいもんです
それから
こんなお野菜も。
その名は
“ロマネスコ”
ブロッコリーとカリフラワーを
掛けあわせて作られた、
カリフラワーの変種
とされています。
一方で、、
ブロッコリーとカリフラワーの
起源という説も。
イタリアはローマ
もしくはドイツで、
１６世紀頃から
作られるようになった
アブラナ科の野菜。
炒め物はもちろん、
パスタやスープの具材として
重宝されていますよ
食感や見た目にも
麗しいこれらの食材を使って、
ぜひお宅の食卓に、
華を添えられてみては
いかがですか😊💐