★(屋台版)メラ屋出店情報★
昨日のお客様、即答できず申し訳ございません。
メラ屋スープカレーの塩分相当量は1.6グラム～2グラムです。
ちなみに用いている塩はドイツ産岩塩のアルペンザルツです。
ミネラルを含んでおりますので塩そのものの塩分相当量自体が99.5パーセントとなっております。
ほかには醤油由来の塩分がございます。(微量)
醤油は杉樽で長期熟成された埼玉県産の金笛醤油です。
また野菜、玉子の下ゆでなど味に大きく影響しない仕込みには精製塩を用いてます。
食材に関してはこれからもお気軽にお問い合わせくださいませ。
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メラ屋スープカレーの塩分相当量は1.6グラム～2グラムです。
ちなみに用いている塩はドイツ産岩塩のアルペンザルツです。
ミネラルを含んでおりますので塩そのものの塩分相当量自体が99.5パーセントとなっております。
ほかには醤油由来の塩分がございます。(微量)
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