おはようございます。
朝まで飲んでいた遊び人スープカレー職人メラです。

今朝(昼)のスープカレー

伝説のスープカレー店「メラ屋」-MA331388.jpg
今まで作った中で最上級でした!

これなら師匠にも負けないかも、、

完食ごの皿の色もチェック。

伝説のスープカレー店「メラ屋」-MA331389.jpg
皿に残った油の色も評価項目に入れてますが、これも合格。

怖いんです。
今回の美味さは苦節10年のレシピの完成なのか、単なる偶然なのか・・・・・

とりあえずあと2回全く同じレシピで作ってみます。