カレーの樹(カラピンチャ)というのがあるんです。
↓可愛いでしょ(笑)
一般的には葉っぱがカレーリーフと呼ばれカレーの風味づけ用の食材になります。
スリランカではカラピンチャ！
カラピンチャ(笑)・・・・なんか可愛い名前じゃないですか！
南国では雑草のごとくそこらに生えているそうです。
植物学的にはミカンやサンショウの仲間。
寒さに弱いとかで日本では中々育たないそうです。
でも我が家のカラピンチャ君は雨にも負けず(笑)！
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観葉植物のように可愛がっていると、食べるのが可哀想になります。
でも「生のカレーリーフは良いよ！」というご意見をよく聞くのでカレーに入れてみました。
「縁日で買ったヒヨコのピーちゃんが焼き鳥になった」という話をよく聞きますが、まさにそんな気分でした・・・・・
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でも大きく味は変わりませんでした、、、
量の問題かな？
最近はアメ横で買った乾燥カレーリーフを使ってます(笑)
ということで彼は無事、観葉植物に戻りました！