桃と生ハムの冷製パスタを、メンブリージョとターキーで代用して作ってみました(もはや原型ない)

いやあ、スペイン、

桃に似たものしかなくてですね。

…そうですね、生ハムは簡単に手に入りますね。

ingredientes

・パスタ

・桃(メンブリージョ)　2つ(数欠片)

・生ハム　数枚

・トマト　1つ(今回はなかったのでソースで代用)

・にんにくすりおろし

・レモン汁

・塩

・コンソメ粉

・オリーブオイル

・水

・粉チーズ(なかったので羊チーズ削って代用)

・バジル

・胡椒

・味の素　お好みで混ぜて

receta

1,パスタを茹でたら、氷水でしめる

2,お皿に桃1個刻んだもの(またはメンブリージョ)を汁ごとと水を少量いれ、潰し混ぜたら、すりおろしにんにく、コンソメ粉、少量の塩、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜる。

3,2にパスタとスライスした桃1/2を入れ、よく混ぜる。

4,3を形よく盛ったら、カットしたトマトを乗せ、粗くみじん切りにした桃1/2を乗せ、生ハムを乗せ、粉チーズと胡椒とバジルとオリーブオイルをかけて出来上がり。