世界7大美食といわれるわりには
あまりポピュラーではない
このマッサマンカレー！
ココナツ香ります。
タイカレーの一種なんですよ
そんなに辛くないカレーなので
みなさん親しめると思います！
さて。レシピなのですが。
素で具材を煮るだけです！
素は、カルディーで売っている
"ロイタイ"のものを使います！
ほんとは具が
ホロホロの豚の角煮と、
ジャガイモだけっていうのでしょうけど、
私はてきとーに具材いれて作っちゃいました！
ジャガイモは柔らかくなるまでレンチンして皮を剥いたものを使います。
ニンジンは、切ってからレンチンしたものを使います。
茄子を入れるなら、1度油で炒めてからでも良いかも。
そんな程度ですかね！
すぐできるうえ、
お手軽に美味しいので
ぜひぜひー！