シリコンスチーマーがなければ
ラップで包んで裏表2分ずつくらいレンチンしてください。
皮は簡単に剥けちゃいます！
レモンドレッシングがポイントです。
塩もいりません！減塩です(*^^*)
カサカサにならないよう、皮をむいたらすぐに混ぜてくださいね♪
ポテサラって美味しくて、簡単にできて、
お弁当にいれられて、色合いも良くて、
優秀さんです◎
お好みでハム等をいれても！
材料
◯大きめなお芋1つ分
・人参 ── 1/4本
・きゅうり ── 1/4本
・コーン缶 ── 適量
・じゃがいも ── 1つ
・レモンドレッシング ── 小さじ3杯
・マヨネーズ ── 大さじ2杯
・ブラックペッパー、乾燥パセリ ── お好み
・人参 ── 1/4本
・きゅうり ── 1/4本
・コーン缶 ── 適量
・じゃがいも ── 1つ
・レモンドレッシング ── 小さじ3杯
・マヨネーズ ── 大さじ2杯
・ブラックペッパー、乾燥パセリ ── お好み
詳しい作り方
人参ときゅうりは薄いいちょう切りにしておく
02
人参をラップで包み、1分ほどレンチンする
03
洗ったじゃがいもを濡れたままシリコンスチーマーにいれ、5分ほどレンチンする
04
じゃがいもを手で潰しながら皮を剥いたら、スプーンでマッシュしながらレモンドレッシングを混ぜる
人参とキュウリとコーンとマヨネーズを入れ、胡椒を振って混ぜる
06
乾燥パセリ等をふって、綺麗に盛り付けたら出来上がり♡