調味料 ♫ 見直し整理

古い乾物整理や 根菜整理は やっと終えましたが 今 気になっているのが 調味料です

年末年始の調理などで 種類が増えすぎてしまい ギューギューです

醤油だけでも 牡蠣、昆布出汁、薄口、減塩、ふつうのものと 多すぎです

減ってきているものから 意識して使いきって 手持ち 最低限、 シンプルにしたいです

購入も お買い得な大瓶に手が出てしまいがちですが 使うペースを考えたら 頻度によっては 小さめの瓶で フレッシュなものを使い切っていったほうが良さそうですね