週末 お天気悪いので ばぁばが帰宅するまで まとめて作り置き調理をしています
以前購入して 少し置いて熟成させていたカボチャをまるごと調理しました🎃
カボチャスープ
まるごとカボチャを 硬いヘタだけとって
身と種とワタに
分けます
身は 皮ごと煮込んで
鍋帽子調理で
スープに
ワタは ハサミで刻んで 甘みを足し
チンでペーストにして
カボチャ甘酒ドリンクや 味噌汁に
タネは 広げてオリーブオイルと塩コショウで
ローストに
素揚げのようにし
瓶で保存して
スープのトッピングやおつまみにして
まるごとカボチャを味わえます✨