残っている乾物を整理しています
切り干し大根、キクラゲ、春雨、高野豆腐、お麩 等を 酢の物や 汁物に利用するようにしています
切り干し大根の お手軽酢の物は
洗ってほぐした切り干し大根にお湯、お酢、塩昆布、再生野菜の豆苗に 麺つゆ少々 ミックスナッツだけで 混ぜるだけですが
お砂糖無いのに 切り干し大根の自然な甘みが とても美味しく✨
数日もちますし お弁当の箸休めにも サッパリして オススメです
1袋分作って保存しておき
ばぁばのおやつにも 食べてもらっています（笑）
リーズナブルで ヘルシーでもありますね