CHICOへ行くなら、「あおい食堂」のシェフが働いている「サンフラド」へ行こう！？
ということで調べてみると、なんと昨年の１２月にリスタートを切ったということでした。
んで、早速予約しました。
以前と変わらない電話の応対でした。
場所も以前と同じでした。
「Bistro あおい食堂」から「Bistro AOI」に変わっていました。
ただ、今回は処分してもらうウェットスーツとツマのドライスーツがあったので、
車でした。（ドライスーツは２０年ほど前に数万円かけて補修をしてから１度も
使いませんでした）
CHICOが終わってから「Bistro AOI」のオープンまで約２時間あったので、
オットには懐かしい、ツマは数回目の下北沢をぶらりしました。
しかし、もうオットが知っている下北沢ではなくなってしまいました。
一番の衝撃は、通っていたジムの脇が線路ではなくお店になっていたことでした。
それに、当時よく行ってた町中華も喫茶店も居酒屋もなくなっていました。
１７：００ちょうどにお店に入りました。
「Bistro あおい食堂」の後にやってたお店がありましたし、
外装も内装も以前とは違っていました。
が、以前と同じく落ち着くお店です。
「あおいちゃん」（知り合いか？）も大きくなっていました。
松川カレイのカルパッチョ（これは珍しい。カレイの王様。）
フォアグラといちじくのテリーヌ ブリオッシュとともに
本日の冷静ポタージュ（新たまねぎ）
ナヴァランダニョー（仔羊のトマト煮）クスクス添え
近江鴨胸肉のロースト
Bistro AOI特製 プリン アイスクリーム添え
レモンのクレームブリュレ レモンのアイスクリーム添え
ノンアルコールシャンパン＆ジンジャエール＆メルロージュース
コーヒー＆エスプレッソ
をいただきました。
言うまでもなく、どれも美味しくて涙が出そうでした。
テイクアウト品があったので、
Bistro AOI特製ビーフシチュー＆黒豚と白いんげん豆、ザワークラウトの煮込み
＆バスクチーズケーキ
をお持ち帰りしました。
〆て２万円ほどでした。
シェフの体調とお店のオープンと…ホントよかったです！！
お店は、物件を探している時にたまたま空いていたんだそうです。
次回は、車を置いてくると約束をしてお店を後にしました。
ごちそうさまでした。