煮干し中華そば一燈の阿部です！
今日はカモーン3号に使うチャーシューの
試作を行いました。
このチャーシューは昔、坂本社長に
教わった鶏チャーシューの
鴨バージョンです！
これ、やっぱりうまいです＼(^o^)／
もっと美味しくなるようもう少し
火の入れ方をかえてみようと思います(^^)
尚、煮干し中華そば一燈は
今日22日(月)～25日(木)まで
夏期休暇とさせて頂きます。
26日(金)から通常通り営業になります。
お客様にはご迷惑お掛けしますが
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
この夏期休暇を利用してある所に
冷やしラーメンの勉強に行ってきます。
カモーン3号は27日(土)からになります。
何卒宜しくお願い致します。