豚骨一燈の福原です。
本日、肉の日
昼営業では大盛況ありがとうございました。
お陰様で、名古屋コーチンの特製チャーシューは昼で売り切れてしまいました。
すみません。
ジューシーチキンステーキはまだ余裕あるので、是非よろしくお願いします。
俺の大和も絶好調！
こちらもよろしくお願いします。
さて
そして、今回やっているチキンステーキ。
初めは、僕が燈朗でやってたやつをそのままやるか！？
と話していたんですが、シェフが
『福原さん！そんなんじゃあ古いっす！僕がもっとネオなヤツ作りますよ！ｵﾗｯ』
ぐらいの勢いで、試作を重ねてました。
甘みと辛みのバランスに悩んでました。
そしてようやく完成した、ジューシーチキンステーキ！
試食の際は全員が太鼓判を押した程です。
ビールにも
ご飯にも
めちゃめちゃ合います。
この木村シェフ力作のチキンステーキ
是非ともご賞味下さい！
よろしくお願いします！