朝ブログ〜 | 麺屋一燈グループのブログ

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一燈スタッフの想い  あなたは、何のために働くのか?

皆様おはようございます(^O^)
燈郎の福原です!

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました!
福原ブラックはあまり調子良くなかったですが、常連さんがたくさん来て下さいました!
みんなブラックを食べてくれました。
感謝です。
食べて頂きありがとうございました!
今日も精一杯仕込んでます。
よろしくお願いします。

さて
昨日はあまりにも福原ブラックが出なくて少し凹みました(笑)
ぽっと出の関西人が作った限定ラーメンは中々難しいですね( ̄∀ ̄)

その中でも、毎回頼んでくれる常連さんが居たり
遅い時間でも残ってるのを喜んでくれる常連さんが居たり

売り切る事も大切だけど、そうやっていつも食べられる限定も良いかもな。
なんて思いました。

元々の狙っている層が、普段の常連さんや濃厚系より清湯系のが好きなお客様なので。

色んな事を考えます。

今日は日曜日!
たくさんのお客様に福原ブラックだけではなく、燈郎のラーメン・つけ麺を食べて頂けるよう、元気いっぱいでやります!

あ、そうそう!
福原ブラックには、海苔とご飯が合いますよ(笑)

よろしくお願いします(^ー^)