接客の大切さ | 麺屋一燈グループのブログ

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一燈スタッフの想い  あなたは、何のために働くのか?

おはようございます。

昨日は久しぶりにかみさんと
新宿に行きました。


お昼ご飯をメキシコ料理屋さんで
食べることになり、


タコライス
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と、タコス


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を食べました。


店内は若い女性で満席で、
後から後からお客様が来店
されてました。


その時かんじたのが、


店員の女性の素晴らしい笑顔です。




対照的だったのが、
店長さんっぽい方の対応です。



まず声が小さくスタッフの方達も
あれでは聞こえにくいだろうな?


と思いました。

また、お客様に対する言葉が
申し訳ないのですが、
ぞんざいな感じがしました。


細かくは書きませんが、
せっかく来たのに、
あれでは美味しいものも
美味しく感じないのでは?


と感じました。



自分のお店でも、
いつも味だけではいけない。



せっかく来ていただいたのだから、
気持ち良く帰っていただける
環境を作ることもとても大切だなと
再認識した出来事でした。


今日もよろしくお願いします。