年末年始の営業のお知らせ

久しぶりの投稿になってしまいました(笑)
もっぱらFacebookやInstagramの方で活動してますので、お手数ですがFacebook『麺や厨』かInstagram『menyaclear』で探してやって下さい。

アメブロはたまーに心の叫びを書こうと思います。

あ、そうだ。年末年始のお休みを乗せておきます。12月29日(月曜日）～1月6日(火曜日）までお休みさせて頂きます。

長いですか？長いですよね(笑)

じゃぁここから心の叫びです。

ラーメン屋をやるにあたって私の中で１つの大きなテーマがありました。

それは無茶苦茶な労働をstaffに押し付けない！とゆー事です。近年話題のブラックなんちゃらにはならない様心がけています。

staffや私が疲れきった表情でお客様と接する事でいいものが生まれるとは思えません。
また毎日の作業に追われていては新しいアイデアも生まれません。

経営者としては売り上げも欲しい、利益も欲しい(それすなわち僕の給料(笑)）とたまに欲張りになってしまいますが、自分を含めたstaffがお正月やお盆休みに家族と幸せな時間を過ごすことも、より良いお店を目指すには必要なんじゃないかと思います。

そして英気を養い、また新たな年をstaff全員最高の笑顔でゲストの皆様をお迎えできる様にしようと思います。

宜しくお願いします！


どうです？休む言い訳上手でしょ!?www