本当にありがたい意見ばかりで感謝感謝です！
確かにこのままだと荒れるかもですが…自分としては２ちゃんねるの皆様と絡むのが楽しいのでこのまま続けていきたいと思っております。
荒れたらやめにしますので、それまでご容赦ください。
ちなみに、２ちゃんねるの書き込みにこちらでコメントするようになってから客数が伸びたとかは全然なく…。
日工大生が来ないと夜なんて客数２人の日とか普通にあります…。
【今の味から遠ざからないように】
もう鶏二郎化は目論んでいないので、大丈夫だと思います！
ただ、魚介の量は試行錯誤しますので、日によって「煮干し嫌いには合わない日」や「鰹節嫌いには合わない日」が出てくるかもです。
【秋田で出してたラーメンが食いたい】
これは自分もいずれ作ってみたいと考えてます！
今は２種類のスープを仕込む余裕がないので無理ですが…。
１周年記念とかで出せたらいいなぁ。
【駐車場増やしてくれ】
申し訳ございません！
近隣の駐車場に空きがなくてですね…。
現在の駐車場と、逆の斜向かいに「駐車場４台付の空き家」があるのですが…引っ越す金がないっす！
もし繁盛したらすぐにでも引っ越しますので、繁盛を祈ってもらっていいですか？
【鶏肉がしょっぱくて食いきれなかった】
申し訳ございません…。
塩分の調節は気をつけてはいるのですが…より一層気をつけます。
あと、カレー粉の使い方は、味に飽きたら入れていただいたり。
つけ麺で麺を食べ終わった後に、残ったつけ汁にカレー粉＆ごはんを入れて「カレーおじや」みたいにしたり、です。
注意点として、カレー粉はスプーン１杯程度が目安です。
入れ過ぎるとカレー粉が溶けず、ジャリジャリしてブルーになります…。
【麺も自分で打ってみては】
麺も美味くないと数少ないお客様が離れてしまいます…。
確かに自家製麺はコストが抑えられていいんですけども…ただでさえウチは麺に助けてもらってる部分が大きいので難しいっすー。
【皆藤愛子スレで宣伝してきた】
困ります！
彼女がどれだけつけ麺好きかわかりませんが、本物のつけ麺好きで…かつ、本当にウチに来たとしたら…フル勃起してしまうじゃないですか！
しかも、それを２度見なんかされたら…ｱｯｱｧｯｰｰｰｰｰｰｰｰ！！
つか、こんなこと書いていいんすかね？？
とりあえず明日からは貞操帯つけて営業することにします。
【麺の太さを選択】
これ、自分も考えてました。
太い方にですが…。
鶏二郎をやろうと思ってた時に管野製麺さんにもらったサンプルの極太麺が、本っ当に美味くてですね。
ただ、茹で時間が10分かかるんですよね…。
限定○食とかで出してみたい気持ちはあるんですが。
つか、ウチの麺細くないですか？
もっと細くってことだとしたら、管野製麺さんに250gでこれより細い麺がないので、ちょっと難しいですー。
【BGMが気に入った】
ありがとうございます！
自分と妹が好きな曲ばっかかけてるので、大変嬉しいです☆
ちなみに、お客様からBGMについて「これ何てバンドですか？」と１番聞かれたのが「StrungOut」です。
逆に自分が好きなNoUseForANameは一週間かけ続けても何の反応もなく。
(ベスト版なのに！)
声質がキレイなのが人気あるみたいです。
Rancidかけたかったんですが、LinkinParkあたりまでにしときます。
【ブログの宣伝に利用される】
これ意味がわかりませんでした。
ブログのアクセス数が増えると、何かいいことあるんですかね？
超らーめんナビの、みつばの店主の書き込みも普通の対応に見えますし。
あ、ところで、伍鉄も超らーめんナビに登録しました！
よろしくお願いいたします。
何か言われるとアレなので、書き込みは超らーめんナビにはせず、コチラだけにしときます。
【特に目についたレスを自然に日記に反映させる】
やろうと思ったんですが無理でした…。
この「自然に」というのが難しくてですね。
どうしても、わざとらしくなるんですよね…。
もう少し自分に文才があればなあ。
【サービス精神が旺盛過ぎると大変になっちゃう】
お気遣いありがとうございます！
本当におっしゃる通りだと思います。
ですが、ウチのお客様の約半分が日工大生なので、極力リクエストには応えていきたいなー、と。
最初から「鶏もも一枚肉」なんてやらなきゃよかったんですけどね…。
２ちゃんねるの皆様、本当に書き込みありがとうございます！
先にも述べましたように、荒れるまでは続けさせてもらえればと思っております。
よろしくお願いいたします。
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