まずわ昼…
お弁当作りから始めます
鮭です
フライパンで焼くと、火の通りが早く
アルミホイルは、包んで焼くとホイル焼きと同じ原理で中まで火が通り、鮭がホクホクのフワフワに焼けます
それに、時間の少ない朝には‥
洗い物が楽になります
次は、豚のしょうが焼き
朝は、簡単チューブを使用。
今日は玉ねぎが無かったので、
ネギ
肉の臭みも取れて良い
さて‥ネギですが、青い部分は捨ててしまう方居ますが‥
こんな風に、青い部分と本体を差して刻んで見て下さい。
彩り良く、うどんや蕎麦の薬味も最適なネギになりますよ
しぃさんには、この前お話ししたよね
さて
豚肉とネギ、しょうがを混ぜ
醤油3 みりん1 酒少々
を入れて、良くもんでます。
その間に
弁当箱の支度
先に鮭が焼けたので、鮭、豆昆布、切り干し大根を収納
続いて、肉を焼いて
いい匂い
焼けたら、弁当箱サイズにカット
熱いのが苦手な方は、コーヒースプーンで抑えながら切ると箸で抑えるより楽ですよん
完成
収納
行って来ま～す
約20分で完成でした
そして
お昼
sealifeさんに、作ってる画像欲しいねぇ～とアドバイスを頂き
リニューアルさせて頂きました
俺流ですが、料理作るの大好きなので
１日のスタートから、楽しんでやってます
では、夜の部もリニューアルしますので
皆さん、午後も頑張りましょう
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