飲食店のちょっと気になるサービス「グルーポン(Groupon)」
グルーポンは2008年11月に開始され、アメリカで始まり、地域ごとのカフェやエステ、ゴルフ場などの割引クーポンを期間限定で購入できるサービス。なんと創業2年で売上300億円、利益40億円をたたき出した、Twitterにもまさる新たなビジネスモデルとされています。
![$飲食店の販売促進のお手伝いをしています!!](https://stat.ameba.jp/user_images/20101021/00/menu-book/45/69/j/t02200173_0500039410812716590.jpg?caw=800)
今年の5月くらいから、日本でもIT大手が次々とサービスを開始し、普及するのももはや時間の問題となりそうです。
期間限定、地域限定、枚数限定、であることとや、Twitterやmixiなどのバイラルマーケティングをうまく活用することで、宣伝広告を行わないところが、また参入のしやすさにもなっているようです。
その一覧ですが、
piku
KAUPON
Qpon
ミナワリ
ニコポン
GOTi
やっぱり、飲食店の割引クーポンが多いようです。
どこの飲食店も結構な割引率ですが、共同購入で購入者の数が担保されないと決済されないし、先に売上が確定します。
下手にちまちまぐるなびの割引クーポンで値引きをされるくらいなら、プロモーションと割り切って大判振る舞いするのもいいかもしれません。(Twitterですぐ広まっていくと思います)
いずれにせよ、ちょっと気になるサービスですね。
![$飲食店の販売促進のお手伝いをしています!!](https://stat.ameba.jp/user_images/20101021/00/menu-book/45/69/j/t02200173_0500039410812716590.jpg?caw=800)
今年の5月くらいから、日本でもIT大手が次々とサービスを開始し、普及するのももはや時間の問題となりそうです。
期間限定、地域限定、枚数限定、であることとや、Twitterやmixiなどのバイラルマーケティングをうまく活用することで、宣伝広告を行わないところが、また参入のしやすさにもなっているようです。
その一覧ですが、
piku
KAUPON
Qpon
ミナワリ
ニコポン
GOTi
やっぱり、飲食店の割引クーポンが多いようです。
どこの飲食店も結構な割引率ですが、共同購入で購入者の数が担保されないと決済されないし、先に売上が確定します。
下手にちまちまぐるなびの割引クーポンで値引きをされるくらいなら、プロモーションと割り切って大判振る舞いするのもいいかもしれません。(Twitterですぐ広まっていくと思います)
いずれにせよ、ちょっと気になるサービスですね。
ハイボールを飲みました
そう、ハイボールを飲みました。
先日横浜でメニューの打ち合わせをした後に、
時間も遅かったので
そのままお客さんと食事に行きました。
お店でホルモン系を扱っているお客さんなので、
それではということで?ホルモン屋さんに行きました。
昔ながらのホルモン屋さんで、
甘い濃い目のたれがホルモンの脂と溶け合って、
脳内がびりびりしびれる感じの、
いわゆる「癖になる味」というやつです。
メニューに「ミックスホルモン」290円なるものがあり、
試しに頼んでみると、いわゆる切り落としでした。
メニューに煮込みがないので、
切り落としをここで使っているのですね。
一杯目はビールを飲み、二杯目をどうしようかと迷っていると、
ハイボールのPOPを目にしました。
昔バーボンソーダならよく飲んだのですが、
サントリーさんのいわゆる「ハイボール」は飲んだことがなかったので、
最近のメディアへの露出も気になるし、
お客様から置くか否かと問われることもあるので、
注文してみました。
私の個人的な感想から言わせてもらえば、
ホルモンの脂っけには、サワー類の方が合うような気が・・・。
他の食事とならマリアージュもあるかもしれませんね。
居酒屋業態では食事とドリンクの相性は大事ですよね。
ハイボールがホッピーの市場を席巻できるかどうか
今後注目していきたいと思います。