これから、つけ麺を中心に
食べたら投稿していきたいと思います。
まず一発目は
9/24月曜に行った
池袋にある
麺屋武蔵 二天 です
最近駅近くに移転で
かなりに行きやすくなりました。
そして入店
まずは食券機
この店は豚天や鳥天が看板メニューみたいです
自分はノーマルチャーシューが食べたいので
普通のつけ麺にしました。
そして
つけ麺 750円
麺は中盛
特盛りまで無料になってました
まず麺は太麺で固すぎず冷たすぎず
ツルツル食べやすく美味しいです
つけ汁は良くある濃厚魚介豚骨系ですが
なかに挽き肉の塊がコロコロとあり
独特な味がしたような
ただパンチはあまり無く
よくある魚介豚骨系には変わりないかと
それよりつけ汁表面に透明の油が張ってあるのは
嫌いなタイプでした。
しかもつけ汁は熱々では無かったです
熱さを保たないのに油膜があると
嫌なコッテリ感を感じてしまいます
最後にチャーシュー
食感はローストポーク？のような、、
柔らかいけど噛みごたえがある感じ
脂身か筋なのか、それを噛むとコリコリした感じ、単純に冷えてるからでしょうか？
味付けは控えめでした。
総評
☆☆☆★★／3点普通
麺美味しいでも他は普通
つけ汁温度と油膜が個人的にマイナスでした。
ちなみに豚天や鳥天注文してる人が多数でしたが
天ぷらじゃなくて唐揚げって感じでした。