【書評:広島のチカラの源はこれか!】⇒「鉄板力」 | 夢しか実現しない。

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こんばんは、ほったです。
 
いつも来てくださる方、
はじめての方、
通りすがりの方。
  
訪問していただきありがとうございます。
  
今日も世界を変えるためにブログを書かせていただきます。
  
毎週日曜日は、自分が読んだ本の書評をかいています。
というか感想文ですね。(笑)
たまに、自分に合わないと思った本も紹介しますが、
読んでくださった皆様にちょっとでも、
なにかしらの気づきがあることを願っています。
  
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【本日のメニュー】
  
■〔1〕今日の俺
■〔2〕本日の一冊
   
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■〔1〕今日の俺
  
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■ 15年以上前に勤めていて、10年ほど通勤した会社の近く
 になんとなく行ってきました。そこには、まだ建物はあります
 が、違う会社が入っていますし、近辺のお店も変わっていたと
 ころもありますし、変わらないところもありました。
 
■ 時はあっという間ですね。
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■〔2〕本日の一冊
  
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『鉄板力』
平野満代・著
本分社
 

鉄板力 ―お好み焼きひらの超繁盛のヒミツ―(発行:本分社)/コスモの本
¥1,080
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■ プロ野球もJリーグも広島が元気です。
 
■ その源と言えるかどうかわかりませんが、広島でお好み焼き
 屋さんを開店し、名物店になった方のお話です。
 
■ お店が流行る秘訣のコツのひとつに学校の近くに出すという
 ものがありました。私も、高校の時に、部活が終わった後とか
 に、学校の近くにあるお好み焼きさんにはよくいきました。
 
■ そこに行くのが、なんとなく日課になっちゃうんですよね。
 そして、そこにはいつも元気なおばさんがいました。そのおば
 さんに話をすることで、心が晴れやかになった記憶があります
 。
 
■ そういうところは、日本全国の高校生を支えていたのかもし
 れません。過去形で書いたのは私が行っていたところは、もう
 なくなっていますし、そういうところが、もしかすると、減っ
 てきているのではないでしょうか。
 
■ たぶん、新聞で読んだのですが、今は学校が終われば、ファ
 ミレスなどにいくようです。なので、同世代との会話はあるの
 ですが、お母さん的な人との出会いがなくなり、いろいろ話を
 聞いてくれる人がいなくなってしまったかもしれません。
  違う世代との会話というのは、思春期にはひとつ必要な事柄
 のように思います。
 
■ そうした違う視点で話されることで、親や先生の気持ちを理
 解していくのかもしれません。
 
■ とはいえ、ここのお店は、お好み焼きを焼くのに没頭されて
 いるそうですが、それでも、お客さんには注目されているよう
 です。そういう心配りがお店が繁盛した一番の秘訣なのではな
 いでしょうか。
 
■ こういう、高校生が手軽に入れるお店が少なくなり、そして
 、そこでの別世代との会話がなくなり、せちがらい世の中にな
 ってしまったことで、人としての成長ができなくなってきてし
 まっているのかもしれません。
 
■ これから飲食店をされようと思っている方は、ぜひ、この本
 を読むことで、飲食店の原点に気づいてほしいと思います。
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〔評価〕(満点☆5つ★0.5)
☆☆☆☆
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【最後に一言】
 
俺は変わったのだろうか、
俺は変わらないままなのだろうか
 
 
最後までお読みいただきありがとうございます。