こんにちは、ほったんです。
いつも来てくださる方、
はじめての方、
通りすがりの方。
訪問していただきありがとうございます。
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『サンマルクカフェを利用してみて』
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近所にサンマルクカフェが３月からできました。
あまり行かなかったんですが、
前ドトールの時と比べて、同じ場所なのに、
ちょっと客層が違うなと。
前は平日はサラリーマンが主だったのですが、
今は学生さんが主のようの感じます。
ドトールに比べると客単価は高いのではない
でしょうか。
それと、
ドトールやスタバに比べるとメニューも差別化している
ように感じます。
飲み物やサンドウィッチ・パンはありますが、
フラッペやぜんざいなどのようなものが充実しています。
そして、その単価が高いのです。
ここら辺で利益をあげているのかなと。
飲み物やパン類もちょっと高いのですが、
他のお店とくらべればあまりかわらないように思います。
競争の激しい業界ですなので、
こうして自分たちのポジションをつくることで、
生き残りをはかっているのかなと。
それに、アルバイトのみなさんもかわいい子やかっこいい子が
揃っています。
こういうところもあるのか、
それとも、
これは私のひいき目か。
それはわからないのですが、
ただ、飲み物はちょっとおいしくはありません。
あくまで、私の口に合わないということですが、
でも、考え事するには、落ち着ける場所かなとは
思います。
カフェもいろんなお店が、独自の価値をきづいて
つくられていきます。
そういうことをチェックするのは楽しいですね。
こういうところに、
日本という国のすばらしさを感じます。
ありがとうございます。
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【最後に一言】
サッカー負けたか(^o^;)
最後までお読みいただきありがとうございます。